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Les Adresses Japonaises Incontournables à Bordeaux

Vous êtes fan de la culture japonaise et souhaitez découvrir des adresses incontournables à Bordeaux ?

Voici une liste de différents restaurants, boutiques, évènements et jardins qui vous attendent dans le Port de la Lune

Où bien manger dans la ville, quelques idées… Itadakimasu ! いただきマス!

  • Le Café Japonais, installé rue Saint Siméon depuis 2001 et son annexe depuis 2017, vous propose de manger dans une ambiance de bistro tokyoite, des bento box, des edamame, des sushis, et shirashi… Restaurant Vegan friendly, entrée, plat et dessert vous y sont proposés. 

Sushis, chachimis et makis entre 4,60€ et 6,90€ ; donburis et bentos entre 13,10€ et 14,70€

On vous conseille les California rolls accompagnés d’une soupe miso, et en dessert un thé vert gourmand.

Café Japonais, vue depuis la Place du Parlement. Crédit Café Japonais

22 rue Saint Siméon, arrêts Sainte Catherine (tram A), Place de la Bourse (tram C), 05.56.48.68.68, site web

Service tous les jours de 12h à 18h et de 19h à 23h

Annexe,13 rue Saint Siméon, 05.56.48.68.48

Service continu de midi à 23h tous les jours

 

  • ふふ Fufu, bar à nouilles, dans la rue Saint Rémi, est installé depuis 2010. Au menu, gyozas, ramen, yakisobi, donbura, on y mange au son de la préparation des plats. Les cuisiniers et serveurs sont majoritairement japonais, et vous accueillent chaleureusement au sein de leur établissement. 

Plats de 6€ à 12€. On vous conseille de venir au début du service le midi, et à partir de 19h le soir.

À tester : le Donburi Tonkatsu

Fufu Ramen, extérieur. Crédit benedictelarre.wordpress.com

37 rue Saint Rémi, site web, arrêt Place de la Bourse (tram C), 05.56.52.10.29

Service continu du dimanche au jeudi de 11h30 à 22h30, et les samedi et vendredi de 11h30 à 23h

 

  • 恵比寿 Ebisu, bar à ramen, rue Sainte Catherine est installé depuis 2018. Ce ramen bar propose de la street food japonaise, dont différentes sortes de ramen, des tapas à la japonaise, des hasami hagé... L’ambiance est détendue, la JPop en fond sonore et les posters de street art, où viennent se rencontrer Totorosan, Porco Rosso et d’autres personnages culte japonais, habillent les murs de ce restaurant. 

On vous conseille d’arriver en début de service, la réputation de ce bar à ramen en fait the place to be pour manger des ramen rue Sainte-Catherine. Comptez moins de 20€ pour l’entrée, le plat et une boisson. Le menu étudiant à 10€ est proposé tous les midi du lundi au vendredi.

À tester : les gyoza porc et légumes et les miso ramen.

Ebisu Ramen, vue du bar. Crédit page Facebok Ebisu

Infos pratiques : 265 rue Sainte Catherine, arrêt Victoire (tram B), site web, 05.56.91.32.52.

Service du lundi au jeudi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30, le vendredi de 11h30 à 22h30, le samedi de 12h à 23h, et le dimanche de 12h à 22h30

 

  • Oshi Sushi, restaurant de sushi, installé place Pey Berland, propose une gamme de sushi variée avec accompagnements et desserts, fait sur place avec des ingrédients frais. Vous pourrez regarder les cuisiniers à l’œuvre lors de la confection de vos sushis.

Si vous comptez faire une soirée sushi, on vous conseille d’arriver en début de service, ce bar à sushi est l’un des favoris des Bordelais. Comptez 12,50€ le midi pour une formule et de 13,90€ à 17,50€ pour les formules du soir.

À tester le menu Midi 3, et le Menu D le soir… pour les découvrir rendez-vous sur leur site internet.

Oshi Sushi, vue du bar. Crédit Oshi Sushi

Infos pratiques : 23 place Pey Berland, arrêt Hôtel de Ville (trams A et B), 09.87.39.06.61.

Service du lundi au samedi de 11h à 14h puis de 18h à 22h30, et le dimanche de 18h à 22h30.

 

  • 丸屋 Maruya, restaurant japonais installé rue Fenelon, au cœur des Grands Hommes. Son chef japonais vous propose un menu le midi composé de sushi, maki, shashimi, un plat chaud ou froid du jour, et deux menus découvertes le soir, pour un petit tour d’horizon de la cuisine japonaise. Finesse et qualité sont au rendez-vous. 

On vous conseille de réserver une table le soir.

À tester : le menu Spécial Midi Compo à 19,50€, et le soir le Maruyaki, de la daurade grillée à la sauce ume basilic. Et pour terminer sur une note légère, vous pourrez boire un thé vert Genmaicha, un thé infusé aux riz grillés.

Maruya, extérieur. Crédit laroutejoyeuse.fr

Infos pratiques : 1 rue Fénelon, arrêt Grand Théâtre (tram B), site web, 09.53.59.99.99

Service du lundi au samedi de midi à 14h30 puis de 19h30 à 22h30

 

  • うま味ラーメン Unami Ramen, installé place Fernand Lafargue, vous propose une immersion quasi-totale dans leur Izakaya, un restaurant typique japonais. D’entrées japonaises, au ramen, en passant par les donburi, il y en a pour tous les goûts… Même pour les végétariens. 

On vous conseille de venir manger en semaine, ou le midi pour être au calme.

À tester : en entrée les Hirata Buns, en plat les curry ramen et en dessert les mochis glacés. Pour les végétariens, il existe une version des ramen végétariennes.

Unami Ramen, extérieur. Crédit Unami Ramen

Infos pratiques : 8 place Fernand Lafargue, arrêt Sainte Catherine (tram A), site web, 05.57.30.17.78

Service du lundi au samedi de midi à 14h30 puis de 19h à 23h.

Les expositions du moment

  • L’exposition “As movable as butterflies. Les chō chin au Japon” au Musée d’Art Décoratif et du Design, jusqu’au 19 mai 2019 

En ce moment et jusqu’au 19 mai, le MADD vous propose de découvrir et d’admirer des chō chin, un mode d’éclairage, devenu au fil des siècles un élément phare de la culture nippone. Sous plusieurs formats artistiques, vous serez amenés à comprendre la fabrication de ces objets, leur usage et leur place dans la mythologie et les rituels japonais, jusqu’à leur adoption par des designers à partir des années 1950.

MADD, 39 rue Bouffard, arrêt Hôtel de Ville/Gambetta (trams A et B), 05.56.10.14.00

Tous les jours de 11h à 18h sauf le mardi, plein tarif 5€, tarif réduit 3€

“As Movable as Butterflies”. Crédit MADD
  • L’exposition de l’artiste japonaise Takako Saito, au Centre d’Arts Plastiques et Contemporains, musée d’art contemporain de Bordeaux, jusqu’au 22 septembre 2019 

Si l’art contemporain et plastique vous inspire, ou tout simplement que vous êtes étudiant en Arts plastiques ou en Histoire de l’Art, la première monographie de l’artiste Takako Saito en Europe vous ravira. D’œuvres sculpturales et performatives, en passant par des œuvres sonores, Takako Saito a exploité des supports variés pour exprimer son intérêt pour les objets du quotidien.    

CAPC, 7 rue Ferrere, arrêt CAPC Musée d’art contemporain (tram B), 05.56.00.81.50 

Du mardi au samedi de 11h à 18h, tarif entrée du musée 7€, tarif réduit 4€ 

Takako Saito lors d’une exposition. Crédit Takako Saito

L’évènement incontournable

Animasia, festival de culture et pop culture asiatique, vous accueille au Parc des Expositions, arrêt Parc des Expositions (tram C), du 12 au 13 octobre. Au programme : arts martiaux, manga, jeux vidéo, cosplays, matsuri… vous ne serez pas déçus. Pour sa quinzième édition, Animasia vous invite à voyager “Au cœur de l’Asie”. Plus d’informations sur le site internet.

Affiche de promotion Animasia. Crédit Animasia

7 boutiques japonaises et d’inspiration japonaise incontournables

  • La Maison du Japon propose une large gamme d’objets et décorations japonais, ainsi que des cours de cuisine, de peinture, de langue et de calligraphie. 

28 rue Cheverus, arrêts Gambetta/Hôtel de Ville (tram A et B), site web, 05.56.79.05.36

Ouverte du mardi au samedi de 10h30 à 19h, et le lundi de 14h à 19h

Maison du Japon, détail. Crédit Maison du Japon
  • La boutique JADE Design  propose la fabrication de kokedamas et wabi kusa, ornementations japonaises de plante.

8 rue Bouquière, arrêt Sainte Catherine (tram A), site web, 06.24.62.69.48

Ouverte les mardi, jeudi, vendredi de 14h à 19h, et le samedi de 12h à 19h

Jade Design. Crédit page Facebook Jade Design
  • La boutique-galerie Wamono spécialisée dans l’artisanat du Japon et de l’Asie

60 cours Georges Clémenceau, arrêts Grand Théâtre/Quinconces (tram B et C), site web, 05.24.72.41.20

Ouverte les mardi, jeudi, vendredi et samedi de 10h30 à 19h

Wamono, intérieur. Crédit Wamono
  • Tintamarre, boutique de cadeaux à tendance et d’inspiration japonaise, fondée en 1978

15 rue du Parlement Saint-Pierre, arrêt Place de la Bourse (tram C), page Facebook, 05.56.52.83.69

Ouverte du mardi au vendredi de 10h à 12h30 puis de 13h30 à 19h, et le samedi de 10h à 20h

Intérieur de la boutique. Crédit page Facebook Tintamarre
  • Japan Market, épicerie japonaise et coréenne

27 rue Saint-James, arrêt Sainte Catherine (tram A), site web, 05.56.96.31.92

Ouverte du mardi au samedi de 10h à 19h

Crédit Japan Market
  • Pâtisserie S, pâtisserie et salon de thé, tenu par Satomi et Stanley Chan

8 cours d’Alsace-et-Lorraine, arrêt Place du Palais (tram A), 05.56.06.94.54, site web

Ouverte du mardi au vendredi de 11h à 19h, le samedi de 10h à 19h et le dimanche de 9h à 13h

Satomi et Stanley Chan devant leur boutique. Crédit Pâtisserie S
  • Tamatebako Café, salon de thé japonais… Tamatebako signifie en japonais “boîte à bijoux” ou “boîte à trésor”

32 rue Saint James, arrêt Sainte Catherine (tram A), page Facebook, 06.64.92.55.36

Ouvert les jeudi et vendredi de 14h30 à 19h, et les samedi et dimanche de 11h30 à 19h

comptoir du salon de thé. Crédit Tamatekabo Café page Facebook

Pour prendre l’air et voyager, deux jardins japonais…

  • Le pavillon Fukuoka du parc floral, avenue de Pernon à Bordeaux Lac
Pavillon Fukuoka, détail. Crédit japonfr.blogpsot.com
  • Le jardin japonais de Nansouty, 8 rue de Marmande

Ce jardin japonais se visite pour 3€, les photos sont interdites…mais nous avons su trouver un sneak peek…

Jardin Japonais de Nansouty, détail. Crédit Sud Ouest

 

Article rédigé par Sophie Magnin.

 

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